Spedire cibo all’estero è una pratica molto diffusa, sopratutto in Italia, dove generalmente genitori a amici spediscono regolarmente prodotti alimentari ai propri cari italiani residenti all’estero. Il cibo dunque è uno dei principali prodotti che riempiono quotidianamente i camion degli spedizionieri.

Tuttavia, avere a che fare con alimenti è sempre una questione delicata. Quindi è molto importante sapere quali sono le norme e le best practice per spedire cibo all’estero.

Quali prodotti è possibile spedire

Per qualsiasi spedizione standard (quindi non parliamo di servizi speciali dedicati a preservare la catena di freddo) è possibile affidare prodotti non deperibili secchi. Quindi biscotti, patatine, pasta secca, etc. non sono assolutamente un problema. Se avete qualche dubbio questa è la lista di prodotti considerati deperibili e quindi non consegnabili con spedizione standard:

  • Formaggi e latticini
  • Pasta fresca
  • Carne
  • Pesce
  • Surgelati e alimenti congelati
  • Funghi

Prodotti liquidi

Alla lista sopra elencata, in molti casi, a seconda delle limitazioni del corriere, non è possibile spedire prodotti liquidi, come olio, aceto o bibite, specialmente se riposte in contenitori fragili di vetro. Tali limitazioni imposte dai corrieri servono sopratutto a proteggere i prodotti di altri clienti in caso di rottura del contenitore e fuoriuscita del liquido.

Paesi di destinazione

Per quanto riguarda invece il paese di destinazione degli alimenti è importante distinguere tra esportazione nei paesi dell’Unione Europe ed esportazione al di fuori dell’Unione Europea. Nel primo caso, in quanto sussiste il principio di libera circolazione delle merci, basterà la lettera di vettura. In caso di prodotti alimentari spediti al di fuori dell’EU sarà necessario invece compilare la fattura pro forma e la dichiarazione di libera esportazione. Anche all’interno dell’EU qualche limitazione sussiste in relazione alla spedizioni di vino e altre bevande alcoliche. 

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