Descrizione
Il metodo biodinamico mira a mantenere intatta la fertilità della terra, proteggendo naturalmente le viti da malattie e parassiti.
COLORE
Giallo ambrato, tipica velatura del vino non sboccato e moderato perlage dell’Ancestrale.
AGRICOLTURA BIODINAMICA Sì UVE
Vino spumante di qualità (VSQ) da uve di Trebbiano.
GRADAZIONE ALCOLICA 12%
VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio, spumantizzazione Ancestrale per almeno 6 mesi in bottiglia.
CAPIENZA DEL CONTENITORE 0,75 Litri
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6°-8°C
ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni e formaggi.
QUANDO BERLO
Se sei un raffinato intenditore, anche tutti i giorni.
PERIODO DI CONSERVAZIONE
Ben conservato, cautelativamente 24 mesi, ma per gli spumanti suggeriamo entro l’anno.
Recensioni
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