Primula Fiano I.G.P. Paestum 75cl

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Sold By: Food of Cilento
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Descrizione

 PRIMULA FIANO IGP PAESTUM
Uve: 100 % Fiano
Zona di produzione: Foria di CentolaAmbiente pedoclimatico: terreno argilloso, ricco di scheletro.Clima:  particolarmente secco e ventilato.Altitudine:  180/250 mt. s.l.m.Esposizione: Sud-OvestTipo di allevamento: GuyotSesto d’impianto:  1.10  mt  x  2.40 mtPiante per ettaro: 3650 circaAnno d’impianto: 2009Periodo di raccolta: ultima decade di Agosto, prima decade di Settembre.Vinificazione: macerazione a freddo per 6/8 ore , fermentazione a temperatura controllata per circa  1 meseAffinamento: in acciaio sulle fecce fini  per circa 3 mesi, in bottiglia per almeno  3 mesi.Bottiglia: Renena di colore verde oliva.  75 MLTemperatura di servizio: 12° CLongevità: medio lunga

Informazioni aggiuntive

Peso1.05 kg

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