Description

Il metodo biodinamico mira a mantenere intatta la fertilità della terra, proteggendo naturalmente le viti da malattie e parassiti.

COLORE
Giallo ambrato, tipica velatura del vino non sboccato e moderato perlage dell’Ancestrale.

AGRICOLTURA BIODINAMICA Sì UVE
Vino spumante di qualità (VSQ) da uve di Trebbiano.

GRADAZIONE ALCOLICA 12%

VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio, spumantizzazione Ancestrale per almeno 6 mesi in bottiglia.

CAPIENZA DEL CONTENITORE 0,75 Litri

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6°-8°C

ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni e formaggi.

QUANDO BERLO
Se sei un raffinato intenditore, anche tutti i giorni.

PERIODO DI CONSERVAZIONE
Ben conservato, cautelativamente 24 mesi, ma per gli spumanti suggeriamo entro l’anno.